涮羊肉
+ 收藏
shuàn
yánɡ
ròu
涮
羊
肉
学习范围：
拓展
+ 收藏
阅读 42
收藏 0
读一读
释义
将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种吃羊肉的方法叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又叫“涮锅子”。