作者:赵元波
看过日本动画片《樱桃小丸子》的人都知道，松茸在日本是一种奢侈品，价格奇高，每吨松茸的价格高达1600万日元，是香菇的18倍，每朵新鲜松茸能卖到10美元。尽管如此，人们还是趋之若鹜，而且价格还有不断上扬的趋势。松茸是什么东西呢？松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，长在寒温带海拔3500米以上的高山林地，目前全世界都无法人工培植，被誉为“菌中王”。松茸是菌类中的珍品，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，风味独特，口感滑润，富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就视松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲同戚进献的贡品之一。
最为神奇的是，这是一种经受住原子弹洗礼的植物。
1945年8月，日本遭受到美国空投的两颗原子弹的袭击，损毁严重，大地寸草不长，这是人类历史上第一次使用原子弹。许多人担心，被原子弹炸过的地方，会永久性地使绿色植物消失。但是，来年夏天，一种伞状蘑菇率先破土而出，给人们带来了希望，这种蘑菇。即松蕈，也就是松茸。
现代医学表明松茸含有的多糖是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，是目前医学界抗肿瘤首选的植物药之一，足见松茸的药用价值之高。
原子弹这种杀伤力巨大的武器瞬间就将一座城市变成了废墟，造成生灵涂炭，很多植物都没能幸免于难。但松茸却劫后余生，这就给了人们以极大的启示：困难算什么，一觉醒来，以前怎样，今后还得怎样，野“火”烧不尽，春风吹又生，从容一些，路就在脚下。
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