只要一说起皮蛋，我就会想起它的形状、味道。
    今天，王老师要我们每人带两个皮蛋去上课。我们先观看了皮蛋的外表，有许多小谷壳和一些泥巴包在皮蛋上面，近看像一个猕猴桃，远看像个毛茸茸的小黄球，可爱极了。
    接着，我把泥巴谷壳剥掉。蛋壳摸上去光溜溜的，舒服极了。仔细一瞧，蛋壳上的花纹白里透红。当我把蛋壳剥掉时，就闻到了一股清香。皮蛋像一枚晶莹透亮的大宝石，上面的松花，美极了。像冬天里飘起的雪花，又像蒲公英的飞絮。皮蛋的蛋白是透明的，能看到蛋黄像个小娃娃坐在里面，似乎对着我招手微笑。我把皮蛋放在手中，轻轻滚动，那股清香总是弥漫在我的身边。我恨不得赶快把皮蛋咬上一口。
    这时，只听老师说："可以尝了。"我连忙咬了一口。啊！那种清凉可口的味道真让我陶醉！
　　皮蛋虽然没有精美的包装，但它那清凉爽口的味道令人回味。
【名师点评】华夏名师网签约名师 王其凯（山东宁津县育新中学）
　　本文的语言非常生动。作者运用了大量的比喻来写皮蛋，形象具体，给人鲜明的印象。小作者先写皮蛋的外表，"近看像一个猕猴桃，远看像个毛茸茸的小黄球"，比喻贴切，形象地写出了皮蛋的外形特点。接着作者写蛋壳，写出它的颜色。然后重点写皮蛋，"皮蛋像一枚晶莹透亮的大宝石，上面的松花，美极了。像冬天里飘起的雪花，又像蒲公英的飞絮。"小作者连用三个比喻，写出了皮蛋之美，也增添了文章的文采。"皮蛋的蛋白是透明的，能看到蛋黄像个小娃娃坐在里面，似乎对着我招手微笑。"这个比喻写出了蛋黄的可爱形状，也写出了蛋黄的美味诱人。
　　小作者能把一个普普通通的皮蛋写得如此形象生动，主要就是因为他观察得细致，再加上较好的语言功底，便成就了这篇佳作。

综合评价：★★★★★